5 produktów z Peru, które warto poznać na początek
Peru od wieków słynie z bogactwa roślin wykorzystywanych przez mieszkańców Andów i Amazonii. Dziś wiele z nich jest dostępnych również w Polsce i cieszy się zainteresowaniem osób poszukujących naturalnych produktów roślinnych.
Jeśli dopiero poznajesz świat peruwiańskich ziół i superfoods, łatwo pogubić się w egzotycznych nazwach. Maca, Vilcacora, Camu Camu czy Sacha Inchi to tylko część produktów pochodzących z tego wyjątkowego regionu świata. Od których warto zacząć?
Spis treści:
- Maca – dla osób ceniących aktywny styl życia
- Vilcacora (Koci Pazur) – jedna z najbardziej znanych roślin Amazonii
- Camu Camu – naturalne źródło witaminy C
- Sacha Inchi – cenne nasiona z Peru
- Chanca Piedra – roślina o długiej tradycji
- Na co zwrócić uwagę przy wyborze?
- Poznaj oryginalne produkty z Peru
1. Maca – dla osób ceniących aktywny styl życia
Maca (Lepidium meyenii) to roślina uprawiana na wysoko położonych terenach peruwiańskich Andów. Jej korzeń od stuleci stanowi element lokalnej diety i jest jednym z najbardziej rozpoznawalnych produktów pochodzących z Peru.
W tradycji andyjskiej maca była ceniona jako roślina związana z witalnością i wytrzymałością, dlatego do dziś chętnie wybierają ją osoby prowadzące aktywny tryb życia. Najczęściej dostępna jest w postaci sproszkowanego korzenia lub kapsułek w kilku odmianach Macy. Proszek można dodawać do koktajli, owsianek czy jogurtów.
2. Vilcacora (Koci Pazur) – jedna z najbardziej znanych roślin Amazonii
Vilcacora (Uncaria tomentosa), nazywana również Kocim Pazurem, pochodzi z amazońskich lasów deszczowych. Od pokoleń zajmuje ważne miejsce w tradycyjnym zielarstwie Ameryki Południowej i jest jedną z najbardziej rozpoznawalnych roślin wywodzących się z Peru.
Obecnie dostępna jest najczęściej jako susz do przygotowania naparów, ekstrakt lub kapsułki. A ostatnio jako nowość i innowacja - tabletki essence wysoko skoncentrowane. To produkt, po który często sięgają osoby zainteresowane tradycyjnymi roślinami wykorzystywanymi przez mieszkańców Amazonii.
3. Camu Camu – naturalne źródło witaminy C
Camu Camu to niewielki owoc rosnący na terenach Amazonii. Wyróżnia się bardzo wysoką naturalną zawartością witaminy C, dlatego jest popularnym składnikiem wielu suplementów diety i produktów spożywczych.
Najczęściej występuje w formie proszku lub kapsułek lub wysoko skoncentrowanych tabletek. Ze względu na swój skład jest chętnie wybierany przez osoby, które chcą uzupełnić codzienną dietę w witaminę C pochodzącą z naturalnego źródła.
4. Sacha Inchi – cenne nasiona z Peru
Sacha Inchi to roślina uprawiana w Amazonii, znana przede wszystkim z nasion, z których pozyskuje się olej. Nasiona są naturalnym źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych, w tym kwasów omega-3.
Na rynku dostępne są m.in. olej oraz kapsułki z olejem. To dobry przykład produktu, który łączy tradycję peruwiańskiej kuchni z nowoczesnym podejściem do codziennej diety.
5. Chanca Piedra – roślina o długiej tradycji
Chanca Piedra od wielu lat jest wykorzystywana w tradycyjnym zielarstwie Ameryki Południowej. Do Europy trafia najczęściej w postaci suszu, ekstraktów lub kapsułek i jest jednym z produktów często wybieranych przez osoby poznające bogactwo peruwiańskich roślin.
Podobnie jak w przypadku wielu roślin wykorzystywanych od pokoleń w różnych częściach świata, jej popularność wynika przede wszystkim z wielowiekowej tradycji stosowania.
Na co zwrócić uwagę przy wyborze?
Bez względu na to, który produkt wybierzesz na początek, warto zwrócić uwagę na jego pochodzenie. Znaczenie ma nie tylko sama roślina, ale również jakość surowca oraz doświadczenie firmy odpowiedzialnej za import.
Dobrą praktyką jest także poznawanie produktów stopniowo – zaczynając od tych najbardziej rozpoznawalnych, a z czasem odkrywając kolejne rośliny charakterystyczne dla Peru.
Poznaj oryginalne produkty z Peru
Maca, Vilcacora, Camu Camu, Sacha Inchi i Chanca Piedra to tylko część bogatej oferty produktów wywodzących się z Andów i Amazonii. Każdy z nich ma własną historię, tradycję i charakter.
Jeśli chcesz poznać oryginalne produkty sprowadzane bezpośrednio z Peru, sprawdź naszą ofertę.
